Nieta e hija de pasteleros y 'albañila' de vocación. Siempre quiso hacer algo con ese toque mágico para la cocina, heredado de su azucarado pedigrí. Y acabo estudiando diseño de interiores y dedicándose a lo que es su vocación total: darle forma al alma de la casa, la cocina.

Así se (auto)presenta Beatriz Sánchez, interiorista y directora creativa de Dosde Interiorismo, estudio especializado en cocinas, estancia que empezó a diseñar desde muy joven. "Hoy la cocina es el corazón del hogar y eso es precisamente lo que me apasiona, porque es el lugar donde se 'cuece' todo, donde se vive y se comparte. Desde ahí nace una energía que puede inspirar el resto de la casa".

cocina materiales naturales
Foto: Anne Banaan - Proyecto: Dosde Interiorismo

Inspiración diversa para crear magia en el diseño de cocinas

Hablando de inspiración, Sánchez la encuentra en las revistas en papel. "¡Me siguen encantando! Y también soy muy activa en Instagram, donde sigo a artistas, arquitectos, interioristas, pintores, diseñadores de moda… Mi inspiración viene de muchos mundos", confiesa.

Y cuando busca algo más concreto, recurre a Pinterest y, últimamente, a la inteligencia artificial, "que me está resultando muy útil". Pero, sobre todo, le inspira la vida: viajar, pasear por la ciudad, ver escaparates, observar la naturaleza…

cocina verde con isla y cerámica
Foto: Carla Capdevila Proyecto: Dosde Interiorismo

A la hora de diseñar una cocina para un cliente, "primero escucho muy bien sus necesidades funcionales y luego les pido que me enseñen una o dos imágenes que les inspiren en cuanto a estética. Con eso ya tengo el punto de partida... y a partir de ahí, surge la magia". 

Una magia en la que todo ha de estar perfectamente pensado para que funcione bien, pero no basta con eso, hay que ir más allá. Y en esa exploración, a la interiorista le apasiona probar nuevos materiales que antes eran impensables en la cocina y que hoy ofrecen posibilidades casi infinitas.

cocina color suelo damero flores
Foto: Luis Hevia - Proyecto: Dosde Interiorismo

Consejos de experta para diseñar la mejor cocina, según Dosde Interiorismo

¿Cuál es tu estilo favorito a la hora de diseñar una cocina?

Siempre intento adaptarme al estilo del cliente, pero cuando me dan rienda suelta, me dejo llevar por el maximalismo. Me encanta mezclar texturas, colores, materiales… y no tengo miedo de hacerlo. Disfruto de esa libertad creativa.

¿Sueles aplicar color en las cocinas?

Sí, me encantan los colores en la cocina, aunque tengo mis favoritos. Tiendo a usar rosas, terracotas, tonos tierra, mostazas, verdes y azules. No me identifico con los colores primarios puros, tipo parchís.

cocina color azul con cristalera
Foto: Nacho Casas - Proyecto: Dosde Interiorismo

¿Cocinas abiertas o cerradas?

Depende de muchos factores: el estilo de vida, cuántas personas viven en la casa, el tamaño de la vivienda… Siempre digo que la cocina debe diseñarse como un traje a medida, es decir, tienen que adaptar la cocina a la casa y a sus necesidades y no al revés.

Personalmente, prefiero que exista alguna separación entre cocina y salón, aunque sea una cristalera. Al final, la cocina es como un laboratorio: hay ruido, olores… y me gusta tener cierta delimitación entre ambientes.

cocina verde con isla y cerámica
Foto: Carla Capdevila Proyecto: Dosde Interiorismo

¿Qué 5 cosas no deben faltar nunca en una cocina?

  • Mucha superficie de trabajo
  • Almacenaje bien pensado
  • Una distribución eficiente (cocción, lavado y frío bien conectados)
  • Una campana extractora, potente y silenciosa.
  • Y, si es posible, una pequeña zona para comer o estar.

¿Cuáles son los errores que hay que evitar al diseñar una cocina y debe saber el cliente?

Volviendo al símil del traje a medida, a veces el cliente se encapricha con una idea (una isla, por ejemplo), pero si el espacio no lo permite, hay que saber decir que no. También hay que valorar bien qué se gana o se pierde al elegir más columnas en detrimento de la encimera, por ejemplo.

Lo más importante es que, si acudes a un profesional, confíes en él. De lo contrario, lo más probable es que termines perdiendo tiempo y dinero.

cocina con isla tonos neutros
Foto: Lucia Gorostegui - Proyecto: Dosde Interiorismo

Háblanos de la cocina de tu casa

En casa de herrero, cuchillo de palo… jajaja! La instalé cuando trabajaba en Forlady, hace más de 20 años, y aún está bastante bien. Combiné dos materiales: los muebles bajos y columnas en madera de roble, y los altos en laca blanca de alto brillo. La encimera es de Corian blanco. Estaba bastante desgastada, pero hace poco vinieron a pulirla y hacerle unos pequeños arreglos… ¡Y ha quedado como nueva!

"Hoy la cocina es el corazón del hogar. Desde ahí nace una energía que puede inspirar el resto de la casa" _ Beatriz Sánchez (Dosde Interiorismo)