El estudio de arquitectura y diseño neoyorquino, Rockwell Group, revela los interiores del restaurante Zaitinya, el nuevo restaurante del chef con dos Estrellas Michelin José Andrés. El restaurante es una celebración del vasto conocimiento del chef sobre la cocina mediterránea, auténtica e innovadora. El menú, a su vez, combina perfectamente con el ambiente fresco y relajado.
El diseño de Rockweel Group, para los 140 metros cuadrados ubicados en el hotel Ritz Carlton, esta protagonizado por un maravilloso color azul cielo inspirado en las aguas del Mar Mediterráneo. Los tonos cálidos, la madera de roble y los detalles en bronce terminan de componer un restaurante fresco y elegante a partes iguales.
La arquitectura se ha mantenido neutra para compensar las texturas, colores y diseños que se encuentran en las banquetas tapizadas y en el bar.
Foto: Jase Varney
Un guiño a Nueva York
Las vigas de madera expuestas en el techo e intercaladas con tapizados de lino, se corresponden con las bandas del suelo, creando una sensación de ritmo en todo el espacio. Las cortinas degradadas y traslúcidas, brindan privacidad a las mesas junto a las ventanas que dan a la calle.
La pared adyacente contiene grandes espejos arqueados de bronce antiguo y asientos inspirados en los bancos de las cafeterías americanas, pero, esta vez, tapizados en cuero azul marino.
Foto: Jase Varney
Pequeñas obras de artesanía
Además, las ilustraciones diseñadas por el estudio de gráficos de Rockwell Group se pintaron a mano en las pantallas de lino creadas por The Alpha Workshops, una organización sin ánimo de lucro que brinda educación en artes decorativas y empleo a adultos con discapacidades visibles o invisibles. Los dibujos lineales celebran la cultura mediterránea, sus cosechas y el arte antiguo.
Y hablando de arte, un mural personalizado de un paisaje mediterráneo serpenteante, se puede encontrar en la entrada del restaurante donde se recibe a los invitados.
Foto: Jase Varney
Un bar inspirado en el ojo turco
La zona de bar ocupa gran parte de la pared trasera del espacio y ha sido construida con una encimera de piedra de lava azul y un troquel de barra de piedra cincelada.
Las paredes retroiluminadas añaden el toque original y capturan la atención de los comensales. Los discos de vidrio azul que la componen están inspirados en el “nazar” o “piedra del mal de ojo” típico de la cultura griega y turca. Un guiño más al estilo mediterráneo. Este llamativo diseño se curva hasta el techo con un impresionante efecto escultórico.
Te dejamos con algunas fotos para que tomes nota de ideas de decoración.