Montevideo puede ser definida como una ciudad de costumbres. Un lugar donde la vida tranquila se practica a diario así como la amabilidad. Se dice que los uruguaios son extremadamente amables, incluso uno de los países con gente más amable en el mundo. Para algunos es así, para otros no pero la realidad es que la vida en Montevideo es calmada, agradable pero al mismo tiempo, con cada vez más cosas que hacer. Muestra de ello es la variedad gastronómica que ofrecen, y estamos hablando de propuestas que han decidido romper con las tradiciones, siempre manteniendo una base y una misma forma de amor y pasión por el trabajo, pero ofreciendo al público del local ideas que van mucho más allá de usar dulce de leche para todo (producto estrella del país).
Mate de buena mañana con algún dulce, un almuerzo consistente, por supuesto, la merienda nunca falla en la vida de un uruguaio y una cena tardía. Podríamos decir que es el país que más se parece a la cultura española, al menos en lo que horarios de comidas se refiere. Para un uruguaio el dulce forma parte de su vida, y tanto es así que -aunque hay la dualidad con Argentina- se dice que los alfajores, bizcochos (que así llaman así los croissants), ojitos, scones y mucho más. Pero cada vez más son los proyectos, con historias únicas, que han decidido versionar estos dulces o apostar por algo totalmente diferente. ¿Cómo suena un alfajor con dulce de leche pero mezclado con miso? Dulce y salado en una misma receta y la realidad es que es delicioso. Así, te descubrimos las novedades gastronómicas en Montevideo que te harán comprar los billetes de avión al minuto para venir a descubrirlas.
