En la avenida de la Motte-Picquet en pleno corazón de París, a tan solo unos metros de la Torre Eiffel y de Les Invalides, se localiza el restaurante Abstinence, un lugar muy pintoresco que intenta evocar el estilo francés más clásico adaptándolo a la actualidad con toques contemporáneos.

Un espacio que ha decidido tratar los detalles de su decoración con la misma delicadeza y cuidado con los que trata cada uno de sus platos. Un restaurante con una oferta gastronómica de autor y con las técnicas más vanguardistas que confió en el Studio Lizèe-Hugot para trasladar esta esencia al interiorismo del establecimiento.

Para ello, Stéphanie Lizée y Raphaël Hugot, los creadores que se encuentran al frente del estudio, idearon una decoración elegante e íntima que transmitiera la misma pureza que los platos. Una visión narrativa elaborada a través de diseños conscientes que incorpora a la perfección una mezcla de materiales nobles: madera, cuero, acero inoxidable y mármol.

Foto: Francis Amiand

Foto: Francis Amiand

Una versión del estilo clásico de los bistrot franceses donde podemos observar la dualidad de su poder creativo. Por un lado, Raphael, amante de la redacción de diseños, ha buscado volúmenes que equilibren el espacio; por otro Stéphanie, quien ha focalizado todos sus esfuerzos en seleccionar piezas únicas, diseñar los muebles a medida y jugar con los contrastes en la decoración.

“Este dimorfismo alimenta la sinergia que crea su meticuloso y singular vocabulario e inspiran el diseño de espacios funcionales y genuinos, intercalados con acentos inesperados y atrevidos, impregnados de emoción”

Un equilibrio que encontraron combinando texturas suaves y cepilladas y con la aplicación de los paneles de madera son de roble y arce ojo de pájaro, mientras que el suelo de madera contrasta con el techo lacado y las sillas de acero inoxidable pulido.

El instinto es crucial en el enfoque, que ha quedado reflejado en la selección de colores deliberados y francos, en el contraste y combinación de materiales, en la selección de piezas únicas y la búsqueda de artesanos excepcionales.

Muebles personalizados
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Muebles personalizados

Todo el mobiliario ha sido diseñado por el estudio, como por ejemplo las sillas altas, los taburetes con asientos de cuero coñac sobre armazones de acero inoxidable pulido o las mesas de piedra de lava esmaltada.

Foto: Francis Amiand

Colores sutiles
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Colores sutiles

La paleta de colores en una gama cromática muy sutil evoca un ambiente cinematográfico muy setentero. La gran barra escultórica biselada hecha de mármol Serrancolin.

Foto: Francis Amiand

Materiales nobles
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Materiales nobles

Prima la presencia de materiales nobles en todo el restaurante, destacando la madera. Los paneles que revisten las paredes son de roble y arce ojo de pájaro, que aporta calidez a todo el establecimiento.

Foto: Francis Amiand

Un interiorismo con historia
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Un interiorismo con historia

Como todos los proyectos de Lizée-Hugot, Abstinence tenía que contar su historia y conectar de algún modo con esta y con el entorno. Así consiguieron un interiorismo de espíritu fuerte pero que deja que la comida sea la protagonista, siendo un mero acompañamiento.

Foto: Francis Amiand