Con la alegría del verano, los ratos al aire libre en casa son los más especiales. Para los afortunados que cuentan con un jardín o gran terraza, las comidas y cenas al aire libre en los días de verano son imprescindibles. ¿Y qué hay más veraniego que una barbacoa?
Con esta pieza en tu jardín o terraza puedes disfrutar casi de cualquier alimento. Aunque se suelen relacionar con el asado de carnes, también pueden hacerse barbacoas vegetarianas. Incluso si compras un horno de exterior puedes preparar ¡pizzas! El sabor característico de la barbacoa la hace una delicia deseada por muchos en estas fechas.
Tipos de barbacoa según su combustible
Barbacoas de gas
Los quemadores de las barbacoas de gas se alimentan por medio de bombonas y se gradúan con mandos provistos de varias posiciones y termómetro regulado. Al encenderse fácil y rápidamente, tan sólo pulsando un botón, los tiempos de cocinado se reducen de forma considerable. Como no producen ni humo ni ceniza, además son sencillísimas de limpiar.
Barbacoas de leña o carbón
El proceso de encendido y cocinado es más lento porque hay que esperar a que se calienten sus brasas. El carbón alcanza temperaturas más elevadas que la leña, pero ésta proporciona a los alimentos un sabor ahumado. Las barbacoas de carbón o leña, son unicamente aptas para exteriores, al trabajar directamente sobre el fuego precisan una mano experta que controle el punto de cocción.
Barbacoas eléctricas
No necesitan ningún tipo de combustible, pero sí una toma de luz cerca. Y aun teniendo una potencia inferior que las de gas, lo cierto es que reparten el calor uniformemente. Aparte de prácticas y fáciles de limpiar, también pueden usarse en interiores porque no generan fuego. Sin lugar a duda, son perfectas para espacios pequeños.
12 barbacoas para tu terraza o jardín
Hacer una barbacoa con los amigos o la familia en el jardín es una experiencia única con la que se disfruta más todavía que si se hiciese en interior. Tanto si optas por una barbacoa de gas, una de carbón o un horno, el buen rato está asegurado.
Por eso, hemos seleccionado para ti las mejores barbacoas de diseño con las que podrás sorprender a tus invitados este verano.
